
Ein Erdbeerkuchen im Winter - muss das wirklich sein? Wir gestalten ein Kochbuch mit leckeren Rezepten, mit dem Hintergrundgedanken auf regionale und saisonale Zutaten. Die Gerichte müssen nicht unbedingt gesund sein, aber sind ein Schmaus für den Mund.
Wir gestalten ein Kochbuch, welches sich mit regionalen und saisonalen Gerichten befasst. Denn wenn man regional und saisonal kocht , wird die Umwelt geschützt. Da Lebensmittel aus der Region oder der aktuellen Jahreszeit kürzere Transportwege hinter sich haben, sorgen sie somit für weniger Luftverschmutzung und Verpackungsmüll und bleiben weniger lang frisch, weshalb sie garantiert guter Qualität entsprechen. Wir probieren anhand unseres Kochbuches darauf hinzuweisen sich immer noch normal und lecker ernähren zu können, jedoch mit dem Hintergedanken an die Umwelt.
Katharina Marie Rehbein